清淡三丁

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Tip：这是懒人做法。没有把每个菜单独炒。虽然不如馆子里那么劲道，但家常吃很舒服。油用的较少。
黄瓜：
一根
鸡丁：
十块钱的
土豆：
两个小的
1
黄瓜切丁，抓盐
2
不粘锅油烧热，可以多点，土豆下锅煸炒。 喜欢辣的话，就在油里先把干辣椒煸炒香了再下土豆丁。 然后加盐，黑胡椒，一点点孜然，不要吃出孜然浓香味，只要土豆起味就好。 后面的鸡丁，黄瓜丁都是带盐的，所以这里要把握好盐量。
3
土豆半成熟后，把鸡丁倒进去一起煸炒。鸡丁是买来就腌制好的。
4
最后快好时，加入黄瓜。一起炒熟，装盘。 注意黄瓜不要炒烂了。
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  • 发布日期：2024-01-29 13:16:46
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