土豆炖茄子
37172 阅读
0 评论
44 点赞
来源：互联网
土豆：
适量
茄子：
适量
西红柿（可放可不放）：
适量
青椒（可放可不放）：
适量
猪肉：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
土豆洗净切块，备用。茄子洗净切条。青椒，西红柿切块，猪肉切好，葱姜切好备用。
2
锅内放入适量的油，烧热，猪肉下锅，炒至白色后，下入葱姜炒出香味，加入料酒，生抽翻炒。加入土豆块翻炒几下，放入适当的水，加刚好没过土豆即可，加入适量的盐。
3
开锅后焖至土豆七八成软加入茄子，再接着焖几分钟， 茄子稍有变软之后加入青椒焖一分钟加入西红柿，加入西红柿会酸酸的很好吃，不喜欢可不加。
4
最后撒上一些鸡精，就可以出锅了。
相关推荐
-
-
-
酸菜炖猪蹄——夏日开胃解馋美容菜
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 酸菜炖猪蹄，很清爽不腻，经过炖制，酸菜吸收了猪蹄的油水，更加了绵炖 88574 浏览 -
-