排骨炖山药
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来源：互联网
Tip：1.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 2.处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。
排骨：
500克
山药：
一根
盐：
适量
1
在沸水里将排骨除去血沫
2
山药切成滚刀块
3
将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟
4
然后再加入山药，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可
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