超简单奶香薄饼
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来源:互联网
Tip:面糊确实很稀,奶油和巧克力受热就化,所以上盘挤花过薄会融成一摊,过厚会受热不均——当然如果喜欢内软边焦的也未尝不可嘞。巧克力只要保证不溢出,形状更是由你发挥了
淡奶油:
90g
黄油:
70g
低粉:
100g
马铃薯淀粉:
80g
奶粉:
20g
巧克力:
10g
细砂糖:
30g
1
淡奶油轻度打发
2
黄油隔水软化,筛入所有粉类,搅拌均匀。
3
加入奶油,刮刀拌匀。
4
用小号曲奇裱花口回旋挤出,巧克力融化装裱花袋,剪小口在中央做z形纹饰。
5
烤箱预热160度,中层9分钟。
6
出炉。
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