烤箱版肉松

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Tip：喜欢口味重一些的朋友，调料可以多加点；在最后的时候可以在里面加入一些白芝麻增加香味。喜欢更松软一些，可以用料理机打碎一些。

猪肉：

500g

生姜：

4片

大葱：

一段

老抽：

半勺

色拉油：

2勺

蚝油：

1勺

盐：

1勺

糖：

1勺

1

猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片，煮沸后把白沫撇出，煮到肉软、熟透后捞出放凉。

2

装入保鲜袋，用擀面杖压碎，压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状。

3

依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀

4

倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀

5

放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可。

6

成品！！这样做出来的肉松是比较粗的，。吃着很过瘾，如果想要那种蓬松的，可以在烘烤的过程中拿出来反复捶打几次。

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发布日期：2024-01-29 13:16:57
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