黄豆文蛤豆腐汤
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来源:互联网
黄豆:
30克
文蛤:
300克
豆腐:
200克
姜:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
适量
1

将鲜活文蛤放入清水中,加入盐浸泡3小时,之后冲洗净泥沙,沥干水分待用
2

豆腐切小块
3

干黄豆用清水浸泡6小时,煮熟
4

锅中倒入油,烧至七成热时,放入姜片爆香,倒入文蛤,炒至开壳
5

然后加适量清水,开锅
6

加入煮好的黄豆、豆腐,调入盐和白胡椒粉,再煮3分钟,出锅即可
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