黄豆文蛤豆腐汤
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来源：互联网
黄豆：
30克
文蛤：
300克
豆腐：
200克
姜：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
1
将鲜活文蛤放入清水中，加入盐浸泡3小时，之后冲洗净泥沙，沥干水分待用
2
豆腐切小块
3
干黄豆用清水浸泡6小时，煮熟
4
锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入文蛤，炒至开壳
5
然后加适量清水，开锅
6
加入煮好的黄豆、豆腐，调入盐和白胡椒粉，再煮3分钟，出锅即可
