香辣烤凤爪(简约版)

Tip:材料适量就ok,超市有卖烧烤粉的直接买包也可以
料酒:
适量
花椒:
适量
八角:
适量
桂皮:
适量
草果:
适量
生姜:
适量
色拉油:
适量
生抽:
适量
蒸鱼豉油:
适量
老抽:
适量
油:
适量
胡椒:
适量
鸡精:
适量
孜然:
适量
辣椒粉:
适量
芝麻:
适量
1
清水泡半小时,去掉鸡脚指甲,把上述材料除了孜然,辣椒粉,芝麻以外的~放冷水里煮开,下鸡爪煮开后关小火,煮到直至鸡爪用筷子可以穿过,酥烂~然后关火,泡半个小时~
2
拿一个碗里面倒上孜然粉,辣椒粉,芝麻,~鸡爪刷一点点油放碗里去裹满粉子,一个个放锡纸上摆好,然后包起来,烤箱200度18分钟ok
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