烤蔬菜
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来源:互联网
茄子:
1/2个
小番茄:
8个
西葫芦:
1/2个
红薯:
1/2个
大蒜:
1瓣
橄榄油:
适量
迷迭香:
2支
盐、胡椒:
适量
1
蔬菜切成薄片,平底锅放油加热,蔬菜片稍微煎一下,撒盐和胡椒调味。
2
大蒜擦拭烤盘底部,涂上一层层薄薄的橄榄油,将蔬菜一排排交叉平铺在烤盘里,一层排好后,放上迷迭香,撒少许橄榄油和大蒜,再铺第二层。再放上迷迭香,撒一些橄榄油和大蒜,撒上盐和胡椒。
3
180度烤箱烤15分钟。
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