烤蔬菜
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来源：互联网
茄子：
1/2个
小番茄：
8个
西葫芦：
1/2个
红薯：
1/2个
大蒜：
1瓣
橄榄油：
适量
迷迭香：
2支
盐、胡椒：
适量
1
蔬菜切成薄片，平底锅放油加热，蔬菜片稍微煎一下，撒盐和胡椒调味。
2
大蒜擦拭烤盘底部，涂上一层层薄薄的橄榄油，将蔬菜一排排交叉平铺在烤盘里，一层排好后，放上迷迭香，撒少许橄榄油和大蒜，再铺第二层。再放上迷迭香，撒一些橄榄油和大蒜，撒上盐和胡椒。
3
180度烤箱烤15分钟。
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