烤里脊肉
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来源:互联网
里脊:
500g
自然鲜酱油:
20g
蚝油:
20g
料酒:
5g
盐:
酱油和蚝油中都含盐,根据个人口味适量添加
叉烧酱:
20g
淀粉:
10g
葱,姜:
少许
洋葱:
根据个人喜好添加
孜然,辣椒粉,胡椒粉:
根据个人口味适量
1
里脊肉切成1cm左右厚的大肉片
2
将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合,将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会
3
大概腌制30分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉,烤箱160度预热后放入烤盘,十分钟后取出翻面,在反面洒上孜然和辣椒粉,再烤十分钟就ok啦
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