花蛤蒸蛋
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来源:互联网
Tip:除了儿童时期需要补充锌以外,孕妇也容易出现缺锌的状况,所以怀孕中的妈妈们也不要忘记关爱自已的身体,给腹中的宝宝足够的营养。
花蛤:
适量
鸡蛋:
适量
香葱:
适量
白开水:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
香油:
适量
1

花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净
2

花蛤入沸水锅中汆烫至壳开
3

捞出沥干水
4

花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃
5

鸡蛋磕开加入少许盐打散
6

打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
7

加入鸡蛋液两倍的白开水。(或温水)
8

放入花蛤肉搅匀
9

盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼
10

冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎