半熟巧克力蛋糕（免打发）
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Tip：1.从融化巧克力到加入蛋液的步骤一定要一直是隔水加热状态！ 2.懒得脱模的也可以直接在模子里挖着吃
巧克力：
100g
无盐黄油：
80g
糖粉：
30g
鸡蛋：
2个
1
把鸡蛋打散备用，烤箱预热180度
2
黄油，巧克力，切成小块，隔水融化
3
在巧克力和黄油融化得差不多的时候，加入糖粉（保持隔水加热状态）
4
分4~5次加入蛋液，并搅拌，直到液体开始变粘稠（保持隔水加热）
5
倒入模具，送入烤箱，180度烘烤20分钟
6
蛋糕成半熟状态～取出后冷却脱模，撒上可可粉或者糖粉就能吃了
- 本文分类：巧克力
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- 发布日期：2024-01-29 13:21:23
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