迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕

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黄油：

100g

奶油奶酪：

70g

低粉：

100g

云龙宇治抹茶粉：

3g

糖粉：

60g

蛋：

2只

泡打粉：

1/2小匙

1

黄油，奶油奶酪室温软化，鸡蛋室温，打匀

2

低粉与泡打粉混合均匀后，均分为两份，一份与抹茶粉混合均匀

3

黄油加糖粉打至发白

4

加入奶油奶酪继续搅打均匀

5

分次加入蛋液打匀

6

取一半份量加入抹茶面粉中

7

另外一半加入白面粉

8

分别混合均匀后，合在一个容器中，稍微搅拌两下，装入裱花袋里

9

挤入模子中，用筷子搅拌两下

10

烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（烤约5分钟之后，10分钟之前，看蛋糕顶部平滑了，要用到在顶部划一刀，这样裂口漂亮。我一疏忽，划的晚了。）

11

出炉直接脱模

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本文分类：奶油奶酪
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发布日期：2024-01-29 13:21:32
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