迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕
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来源:互联网
黄油:
100g
奶油奶酪:
70g
低粉:
100g
云龙宇治抹茶粉:
3g
糖粉:
60g
蛋:
2只
泡打粉:
1/2小匙
1
黄油,奶油奶酪室温软化,鸡蛋室温,打匀
2
低粉与泡打粉混合均匀后,均分为两份,一份与抹茶粉混合均匀
3
黄油加糖粉打至发白
4
加入奶油奶酪继续搅打均匀
5
分次加入蛋液打匀
6
取一半份量加入抹茶面粉中
7
另外一半加入白面粉
8
分别混合均匀后,合在一个容器中,稍微搅拌两下,装入裱花袋里
9
挤入模子中,用筷子搅拌两下
10
烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。(烤约5分钟之后,10分钟之前,看蛋糕顶部平滑了,要用到在顶部划一刀,这样裂口漂亮。我一疏忽,划的晚了。)
11
出炉直接脱模
- 本文分类:奶油奶酪
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- 发布日期:2024-01-29 13:21:32
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