PH大师的布朗尼

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Tip：1，黑巧克力推荐法芙娜 2，用刮刀搅拌即可，黄油不需要打发 3，成功的布朗尼表面会有一层干皮
无盐黄油：
90g
低筋面粉：
48g
黑巧克力（推荐法芙娜）：
50g
核桃：
50g
鸡蛋：
1个
白砂糖：
70g
1
准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160℃烤15分钟，表面金黄有香味溢出，放凉备用。黑巧克力隔水融化降温备用
2
黄油软化后用刮刀拌匀，加入黑巧克力拌匀
3
加入打散的鸡蛋拌匀
4
加入白砂糖拌匀
5
加入过筛的低筋面粉拌匀
6
最后加入核桃拌匀
7
布朗尼面糊倒入模具，180℃上下火中层，20分钟左右
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