松露巧克力

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Tip：加入奶油和黄油的顺序是先加黄油后加奶油做完的巧克力装密闭的盒子里放冰箱可保存10天如果不喜欢朗姆酒可以不加！

黑巧克力：

200克

白糖：

40克

淡奶油：

100克

黄油(无盐)：

40克

可可粉~椰蓉：

适量

朗姆酒：

10克

1

把黄油室温软化，让它变软

2

巧克力隔水加热方法是，在锅中加一杯水，盛有巧克力的容器放在上面！

3

在奶锅里倒入奶油，开小火加热但是不要煮开，奶油热的时候加入白糖搅拌到白糖融化，备用！

4

开小火另起一锅把巧克力慢慢的隔水加热融化，开始融化的时候要搅拌，直到全部融化，中间如果太热的话可以关火！

5

在巧克力中加入黄油搅拌到融化，再加入调好的奶油和朗姆酒，搅拌均匀！将其倒入模具中，到自然变冷再放进冰箱冷藏3小时

6

步骤

7

冷藏好的巧克力切成小块，做成喜欢的形状，然后在可可粉或椰蓉中滚一下就完成了！

8

完成后

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本文分类：无盐黄油
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发布日期：2024-01-29 13:22:06
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