棉花糖版牛轧糖
19018 阅读
0 评论
4 点赞
来源:互联网
Tip:1.应选择纯白色,无夹心的棉花糖,切勿选择有色棉花糖,玩过棉花糖制作翻糖饿童鞋就知道,有色棉花糖看起来色浅,化了之后……那叫一个春天啊。我用的是朋友送的卡夫棉花糖。团购的其他牌子还没到,家里的将就做了解解馋! 2.一定要用不粘锅,否则,后果不堪设想! 3.奶粉全脂、脱脂都行,按个人喜欢挑选,但是建议用无糖奶粉,因为棉花糖的甜度已经够了。 4.个人认为,黄油量可以减点,建议减少30克试试! 5.关于保存:咨询了洮姐,洮姐说放2-3个月,冰箱冷藏没问题。
白色棉花糖粒:
300克
熟花生:
300克
无盐黄油:
100克
奶粉:
200克
1

花生米用烤箱烤熟,我用的130度上下火,20分钟;烤好后晾凉,去掉红衣
2

花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)
3

把黄油放入不粘锅,开小火融化
4

改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起
5

奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团
6

倒入切好的花生碎,关火。用手充分揉匀
7

将6放入铺好了烤纸的烤盘中
8

压平整
9

晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,或装入乐扣盒子中密封,尽快食
10
用
- 上一篇 > 《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
- 下一篇 > 日式棉花蛋糕卷
相关推荐
-
港式蜂蜜厚多士(浓郁版)
去港丽每次都是馋这大面包了,可每次都会拿号等位,饿得前胸贴后背才走进去,等到蜂蜜厚多士上来的时候恶狼一样扫荡...其实那个味道真的那么好么?表面是很香酥,但中间层因为没有什么料而干干的没有味道,不就着俩冰激凌球根本吃不下去... 那么就在家自己动手咯,其实用料和步骤都特别简单,味道和性价比又好过餐厅的太多. 特别是, 那份浓情蜜意足足的下料,是你在除家里之外任何地方都吃不到的甜蜜和温情.无盐黄油 44546 浏览