裱花枪黄油曲奇

Tip:使用裱花枪时,要保证烤盘无水无油,不需要油纸哦,不然曲奇不容易脱模,裱花枪放在盘子上平稳打枪,停留2秒左右再离开烤盘~
低筋面粉:
180g
无盐黄油:
130g
糖粉:
70g
鸡蛋:
1个
淡奶油:
25g
1
黄油切成小块儿,然后软化
2
不停搅打,使之顺滑
3
加入糖粉,继续搅打
4
分三次加入鸡蛋液和淡奶油,每次充分搅打完全融合
5
面粉过筛,充分拌匀
6
用手也可以,把他们揉成团
7
然后就是装入裱花枪~准备开挤!
8
第一批挤的款式,压一下大小刚好,压两下就胖了…
9
第二批的款式,每个距离留多一点,因为烤的时候会变大,容易挤在一起
10
送去烤箱,180度10分钟,边缘微微焦黄色就可以了
11
噹噹噹!出炉!
12
装进袋袋~送给男票~
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