黄油可可球
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来源:互联网
无盐黄油:
100g
细砂糖:
60g
低筋面粉:
110g
可可粉:
20g
杏仁粉:
50g
糖粉:
装饰
1
无盐黄油室温软化,加白砂糖打发至体积变大,颜色变浅
2
可可粉,面粉,杏仁粉过筛混合
3
在打发的黄油中加入混合好的粉,揉成均匀的面团
4
把面团揉成2cm厚度的面块,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟
5
将冷藏过的面团,等分成30-32块,揉成球形
6
烤盘铺上硅油纸,球的间距不小于1cm。烤箱预热170度,上下火,中层,烤20分钟。
7
待冷却,撒上糖粉即可
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