裱花蛋糕之抹面
12402 阅读
0 评论
95 点赞
来源：互联网
奶油：
500克—600克
1
奶油打发
2
将厚厚的奶油抹在蛋糕顶部，多抹点。
3
用抹刀一边拍，一边转动裱花台
4
将顶部抹平
5
就像这样
6
抹侧面的时候，抹刀轻贴上，15度角，一边转动，一边朝自己身体方向轻轻抹，记住，抹刀是轻轻贴在蛋糕体上，不要太用劲，不然抹面会不平整
7
有洞的地方，用奶油填上
8
大致差不多了，还有一点不平整，用抹刀，轻轻的修饰一下
9
完成！！！！
- 上一篇 > 奥利奥奶油杯
- 下一篇 > 【超快手】浓香淡奶油饼干
相关推荐
-
打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救
准确说这不是一个菜谱。。。这是一个手残党很久没打发奶油后，用冷藏过的雀巢奶油打发时候发生了左图中的惨剧——油水分离了。。。。不得不吐槽下雀巢奶油打发真是烂到不行啊，尤其在炎热的南方夏天！！！我没有手持式搅拌器啊TAT。。。没法泡在冰水里啊。。。然后还不小心设置了4档。。。。结果就是奶油根本没有打发起来就直接油水分离了。。。 本来我都已经准备倒了，不死心的在网上搜索了下看看有没有方法拯救。。。淡奶油 92345 浏览 -
-
【指尖兰香】淡奶油小圆饼--静享休闲时光
记得小时候的梦想是当一名警察，到高中的时候觉得我一弱女子估计干不了，就决定当一名军医，呵呵，可是现实很残酷，我拼命学啊，终于考上了，可是面试没通过，生活太讽刺...到了大学，插科打诨，我也没觉得什么，一直到读研，我终于发现我想过上小资的日子，因为我骨子里就是个小资，哈哈。那么就该有个过小资的平台啊...我写的乱七八糟，心不在焉，心猿意马啊...反正现实的现实就是要有份工作，然后偶尔过一下自己想要的淡奶油 75309 浏览 -
-
夏天打出稳定的淡奶油
每到夏天，我万分烦躁，就算在制作间里，动物淡奶油也是边裱边化，何况是室外呢？保温袋、冰包都起不了什么效果。这两天经过尝试，得到了些成效，分享给大家！ 在这声名：我宁可蛋糕化了，也绝不加一点点植物奶油！咱做的就是纯天然，无添加。 微信：18072077。欢迎烘焙爱好者添加交流淡奶油 50957 浏览