【超快手】浓香淡奶油饼干

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黄油：

50g

淡奶油：

55g

低筋面粉：

130g

糖粉：

15g(喜欢甜的盆友加到20g或者更多吧)

1

将黄油切小块，放入搅拌容器内常温软化。亲亲戳开没有硬芯就可以喽

2

取手动打蛋器或者筷子，将黄油均匀搅拌。注意，此处不需要打发黄油，只需要黄油变的细腻匀称即可

3

淡奶油中加入糖粉轻轻搅拌融化，记住，不要打发喽

4

将淡奶油倒入黄油中继续搅拌～

5

均匀搅拌之后，将面粉过筛加入黄油淡奶油的混合液中。来吧，我们一起揉面吧！

6

将揉好的面团用保鲜膜定形，可以手捏也可以借助砧板饭盒盖使其形状更为工整

7

将定型好的面团放入冷冻室，冰冻10分钟即可。时间太长可能不好切

8

此时，烤箱预热200度10分钟。好啦，根据自己需要切块儿

9

码放整齐，放入烤箱

10

烤箱上下火170度，烘烤15～25分钟。期间请注意观察饼干上色情况，不同烤箱温度火力不同，注意火候

11

晾凉饼干，可以自己翻个面

12

摆盘儿～

13

包装，保存或者送人

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发布日期：2024-01-29 13:24:27
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