森永松饼粉之焦糖热松饼

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Tip：1」如果使用的不是不粘锅加饼糊前最好先倒点油防止粘锅！ 2」加饼糊前需要将冷锅加热这样可以让饼糊不容易粘锅！再准备一块湿布，锅子预热好之后马上放在湿布上降温然后再用小火煎饼！这样做是防止锅太热刚下去面糊立刻被烫熟！ 3」切忌不要反复加面糊因为分次加入的面糊底部的颜色会不一样，很容易出现第一次加的都快焦了第二次加的才上色。。会很丑！

森永松饼粉一小袋：

150g

鸡蛋或者鸭蛋都可以：

1只

纯牛奶：

100ml

1

日本海淘回来的松饼粉，内有四小袋独立包装，一次大概可以做4-6片热松饼

2

准备一只鸡蛋或者鸭蛋

3

倒入100ml纯牛奶搅拌均匀

4

然后筛入松饼粉继续搅拌均匀至顺滑无粗颗粒的糊状

5

搅拌到图片这样细滑之后将不粘锅用中火加热，这样可以让饼糊不容易粘锅！再准备一块湿布，锅子预热好之后马上放在湿布上降温然后再用小火煎饼！这样做是防止锅太热刚下去面糊立刻被烫熟

6

小火煎饼饼糊有些稠所以造型有点难度，切忌不要反复加面糊因为分次加入的面糊底部的颜色会不一样，很容易出现第一次加的都快焦了第二次加的才上色。。会很丑

7

用小火煎3分钟左右表面开始冒泡，可以用锅铲轻轻试探边缘如果可以轻松让松饼翻面那就说明一面ok了

8

翻面之后另一面再煎2分钟即可！

9

第一次做松饼造型有难度，不过真的好好吃！^ ^

10

淋上焦糖浆味道更佳！

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本文分类：鸭蛋
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发布日期：2024-01-29 11:39:47
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