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优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油（厨师机版）方法一
所有奶油要至少含18% milk fat whipping cream：可以顺利打发新鲜淡奶油要含 30% milk fat heavy whipping cream：高脂新鲜奶油要含36% milk fat 奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上 补充下其他的稳定方法：1，加糖粉 2，加布丁粉3，加蛋黄酱4，加奶油奶酪，这些比纯淡奶油都稳定。 裱花技巧：1，可适量淡奶油 49796 浏览 -
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一看就会的奶油'花篮'裱花～
这个蛋糕其实是我第一次做花篮裱花～但是有人问我是怎么弄的，我就斗胆出个教程吧…非常简易的，用植物奶油做的教程，为的是让大家能看清楚一点。因为是右手裱花左手拍照，所以拍照和裱花都有点糟……大家将就着看方法就好！我就起个抛砖引玉的作用～淡奶油 24427 浏览 -