奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败
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Tip:如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下, 如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉 但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨 一定要用动物性淡奶油
动物性淡奶油:
200-250g
平菇:
5小朵
面粉:
10-15g
盐:
适量
1
准备工作: 平菇洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎
2
(1)把一半的淡奶油+蘑菇碎,倒入小奶锅中煮到半开 (2)另一半淡奶油中放入少量面粉,稀释,搅拌完要是稀的,不是那种粘稠稠的
3
把(2)慢慢的往烧开的(1)里倒入,如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下, 如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉(但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨)
4
等再次煮开,放上一点盐,即可。最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下,也可以不装
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- 发布日期:2024-01-29 13:24:36
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