软香芝士球

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低筋面粉：
100克
蛋清：
1个
黄油：
50
泡打粉：
1/4小勺
奶酪芝士：
70克
糖粉：
50克
芝士粉：
10克
1
准备好所有原料，黄油，奶酪室温软化
2
在软化的黄油里加入糖粉，打发至颜色变浅体积蓬松
3
在打发的黄油里加入软化的奶酪芝士
4
打发至蓬松的羽毛状
5
倒入蛋清继续搅打
6
搅打成细腻浓稠的黄油芝士糊
7
低筋面粉，泡打粉筛入黄油芝士糊里，用橡皮刮刀翻拌至均匀
8
再加入芝士粉，继续翻拌至完全混合成为湿润的面糊
9
将拌好的面糊轻轻揉成小球，摆入铺有油纸的烤盘内，中间要留有一些小距离，放入预热好的烤箱内上下火160度烘焙15分钟左右
10
烤好的芝士球待冷却后装入密封瓶保存一夜后再食用，也可以放入微波炉里加热十几秒再食用，口感会更香软哦
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  • 本文分类：奶酪
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  • 发布日期：2024-01-29 13:25:40
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