南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊

南瓜:
小南瓜半个
蛤蜊/花蛤:
六块钱一斤我买了四块钱的
葱花:
看心情。可以不加
油:
适量
盐:
适量
1
蛤蜊买回来洗净,泡一泡。有人喜欢加盐然后倒一点油吐沙什么的,我没有这个习惯啦,所以没什么所谓的。 蛤蜊建议还是下午再去买,我这是十点多去买的里面还是有沙子没吐干净
2
南瓜切片备用。切点葱花~
3
锅内热油,油热了之后扔葱花进去炒香。
4
葱有点焦黄色把南瓜放进去炒,炒到有一点软就放水进去。不用太多,半小碗就够啦~
5
南瓜煮软之后把蛤蜊扔进去。盖上锅盖静静等待蛤蜊开口
6
蛤蜊都开口之后翻炒一下,加一点点盐就可以出锅啦
7
开吃!
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