红烧腐皮包肉
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来源：互联网
油豆皮：
一袋
猪肉馅：
少许
酱油：
适量
料酒：
适量
糖：
适量
生姜：
适量
香葱：
适量
鸡蛋：
一个
水淀粉：
适量
熟芝麻：
适量
红辣椒：
一个
1
豆腐皮用水沾软摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大
2
肉馅用姜末、葱末调好。（加一个鸡蛋清可以使肉馅软嫩）
3
取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来
4
全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒
5
加少量水、酱油、白糖、八角、小茴香调味，中火煮约4分钟，熟了就可以（勾薄芡，可以使菜肴更有味道）了。最后可以撒上葱花、红椒丝、熟白芝麻。装大白盘，可以淋些汁
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