皮蛋豆腐
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来源：互联网
Tip：1.用的黑豆豆腐，据姥姥说更有营养。。。只用过各种北豆腐，没试过南豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐。。。感兴趣可以尝试。 2.一盒豆腐两个皮蛋比较好~~家里还剩一个，懒得出门买了，所以感觉皮蛋略微少了那么一点点~~
豆腐：
一盒/一块
皮蛋：
1~2个
小葱：
一把
盐：
适量
香油：
适量
1
将豆腐用刀背撵碎，装入盘中。
2
皮蛋剥好，切碎，放在豆腐上面。
3
小葱洗净切小段，放入盘中。
4
依据个人口味加入香油和盐，拌匀即可。
