最简单的黄油饼干
27981 阅读
0 评论
77 点赞
来源：互联网
面粉：
250g
黄油：
100g
糖：
100g
鸡蛋：
1个
1
黄油切成小块，室温软化后用打蛋器打匀
2
加入糖，继续打匀后加入鸡蛋，打匀
3
加入面粉，用刮板搅拌混合均匀，在台子上撒少量手份，用手将面团揉成团
4
注意，不要搅拌或揉的过多，这样会导致温度偏高，黄油会融化
5
将揉好的面团用保鲜膜包起来，放入冰箱中冷藏20分钟
6
烤箱预热170度
7
把面团擀开，约5mm厚，可用各种形状的饼干模子印上自己喜欢的形状，刷上蛋液，放入预热好的烤箱内烤20分钟即可
- 上一篇 > 自制黄油 homemade butter
- 下一篇 > 黄油海绵蛋糕
相关推荐
-
-
-
-
苏格兰黄油饼干（shortbread_Jamie Oliver版）
尽管英国人大多数点心都是齁甜的，Tesco的shortbread却一直是我的心头大爱，酥而不腻，满满的都是黄油的香味，用一个朋友的话来说，直到你吃了shortbread，你就不再想吃其他任何饼干了。 一直想找一个正宗的做法，有一天灵机一动，搜了一下英国大厨Jamie Oliver的网站，果然有一个方子！于是平安夜动手做了饼干，还有鲜榨果汁，简陋而知足的过个节吧~ p.s图片中绿色的加了少量抹茶粉，黄油 21453 浏览 -