五香茶叶蛋
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来源：互联网
Tip：1.水要一次性放足，以防烧干； 2.煮好后的茶叶蛋不要急于捞出，让其在汤汁中再浸泡一小时后再捞出，以确保入味。
鸡蛋：
适量
茶叶：
20克
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
生姜：
适量
冰糖：
适量
花椒：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
1
将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的冷水，中火煮约8分钟后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋壳均匀地敲裂
2
砂锅中加入适量的冷水，将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒放入锅中，中火将其烧开
3
再放入茶叶、冰糖、酱油、盐，再次烧开
4
下入处理好的鸡蛋，盖上锅盖，转小火煮约一小时后关火，再等约一小时后将鸡蛋取出即可
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