金银蛋娃娃菜

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Tip：1. 料酒量以没过干贝为准。 2. 娃娃菜焯水会出水，在加入咸鸭蛋、皮蛋之前可以先倒掉一点水。 3. 咸蛋、干贝、火腿都含盐，可以不用再放盐和味精等调味料。真心纯天然哦~

娃娃菜：

1颗

咸鸭蛋：

1枚

皮蛋：

1枚

干贝：

6粒

火腿：

1片

蒜：

3头

料酒：

少许

1

干贝加料酒，隔水蒸30分钟。备用。

2

娃娃菜切跟，掰开洗干净。

3

咸鸭蛋、皮蛋切碎，蒜头拍碎，备用。

4

娃娃菜焯水，加入咸鸭蛋、皮蛋、蒜头、火腿和干贝。

5

文火煮至娃娃菜变软，汤色变白。

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本文分类：咸蛋
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发布日期：2024-01-30 08:18:32
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