香酥火腿煎全麦

酥油：

半勺

全麦切片：

一片

孜然粉：

适量

1

奶香的酥油切一小块或勺子刮半勺，放入平底锅中化开，切片的火腿片或香肠片平铺锅内煎出香味儿。

2

香肠片双面煎至略焦后拨到一边，放入全麦切片，来回翻面，并撒上适量孜然粉，待切片双面煎至脆香时，将香肠片铺于面包表面，出锅对折，一口下去，奶香与麦香的融合萦绕齿间，酥脆香口。（注：酥油有极好的润肠作用，有浓郁的奶香味，用来煎全麦切片是最好不过的了。）

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