金枪鱼咸蛋糕

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金枪鱼：
50g
芹菜：
20g（切碎）
生姜：
10g（切丁）
柚子皮：
10g（切丁）
低筋面粉：
105g
高筋面粉：
45g
泡打粉：
5g
液态酥油：
58g
牛奶：
30g
胡椒粉：
1.5g
鸡蛋：
3个
1
将B中的鸡蛋放在容器中搅拌均匀
2
慢慢加入液态酥油搅拌均匀
3
再分别加入牛奶和胡椒粉拌匀
4
然后加入过筛的A用刮板拌匀
5
最后加入芹菜、生姜、柚子皮充分搅拌均匀
6
入模3分满
7
摆上两排金枪鱼
8
在再表面再倒入面糊约八分满
9
入炉以上下火190/170℃约烤30分钟左右
10
出炉趁热刷上光亮剂冷却即可
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  • 本文分类：酥油
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  • 发布日期：2024-01-30 08:20:22
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