枫叶酥点
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来源：互联网
酥油：
40克，油酥面
面粉：
200克
白砂糖：
25克，油酥面
温水：
适量
蛋黄液：
适量
色拉油：
少许
豆沙馅：
适量
1
酥油室温软化与油酥面中的面粉，白砂糖混合揉匀
2
主面团中的面粉加温水揉至光滑的面团，静止松弛几分钟
3
主面团轻压扁，上面放上揉匀的油酥面
4
将油酥面包裹好，注意别漏油
5
酥点面团擀长，约0.2cm厚，表面刷层色拉油
6
面皮自上而下卷起，切成4—5cm长的小段
7
包入豆沙馅，包裹 严实
8
将其轻压，整形成叶子形状，表面用小刀划出叶子茎脉
9
表面刷蛋黄液，烤箱预热180度，中层烤30分钟左右，表面金黄
