花生酥

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Tip：期待你们的制作噢～别忘了交上作业让我看看哦！

无水酥油：

42g

绵糖：

30g

鸡蛋：

15g

泡打粉：

0.5g

苏打粉：

0.5g

面粉：

75g

花生碎：

30g

1

把熟花生米装入干净袋子用擀面杖碾碎备用

2

准备好材料

3

蛋液倒入装无水酥油的托盘中

4

绵糖接着倒入

5

用干净的手捏搓使其混合均匀，颜色至稍微发白，手感不那么生硬

6

用筛子筛入粉类

7

揉捏后加入花生碎

8

一般稍微揉捏就行了，不要用力，防止把面粉的筋性揉出，那样做出的饼干失去酥性了

9

分成9g每份，大约20个左右（大小自己定夺噢～）

10

造型后刷一层蛋液，撒点白芝麻

11

进烤箱咯～～

12

烤制中！

13

10-15分钟，中层，上火180，下火150

14

成品，酥脆香甜～

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本文分类：酥油
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发布日期：2024-01-30 08:19:54
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