酸菜豌豆焖饭
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来源：互联网
大米：
１５０克
酸菜：
１２０克
豌豆：
５０克
鸡精：
适量
色拉油：
适量
1
大米洗净泡十分钟
2
酸菜切细，锅中放少许油，倒入酸菜炒几分钟，炒出香味
3
倒入豌豆，翻炒几下
4
放米进煲锅，加水（比平时蒸饭的水稍多一些，大概比米高１厘米左右），中火烧开后，倒入炒好的酸菜和豌豆，拌均匀
5
关小火，煲二十分钟，期间搅拌两次（以免沾锅），再放入鸡精，拌均匀
6
关火，焖２０分钟即可以了
