番茄虾仁

Tip:1、加番茄酱是我了凸显酸甜味,可不加 2、番茄也可不剥皮没啥影响 3、葱花可在出锅前加进去稍微翻炒几下
鲜虾:
十几只
番茄:
1个
蒜瓣:
2瓣
料酒:
1勺
盐:
适量
黑胡椒:
适量
番茄酱:
2勺
淀粉:
适量
葱:
适量
1
材料准备
2
虾剥壳,去虾线,加适量盐,料酒,淀粉,用手抓匀,腌制5分钟左右
3
番茄表皮上切十字,在滚水中焯烫十来秒,剥皮切丁备用
4
油锅热油,倒腌制好的虾仁炒至把分数,盛出备用
5
热锅冷油,放入蒜瓣煸香,在倒入番茄丁翻炒
6
用铲子边压边炒,将番茄压出汁,再倒入番茄酱翻炒,番茄汤汁较为浓稠之后再倒入虾仁,加盐和黑胡椒调味,翻炒熟透即可
7
装盘撒上葱花即可
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  • 发布日期:2024-01-30 08:21:09
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