芥辣花螺，超棒！
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来源：互联网
Tip：我有很多花螺壳直接不要了，留下肉 我是新手所以洗花螺不用听我的 过程虽然不堪回首但是真是好吃啊！ 如果咸了加矿泉水，不够劲加芥末 我一人干掉一大碗！ 超好吃！！
花螺：
500g
黄瓜：
1根
大蒜：
2，3个
小红尖椒：
2根
芥末：
半只
鱼生酱油：
盖满花螺的量
姜：
10片
盐：
一小勺
矿泉水：
备用
1
黄瓜切大块，拍碎，放大碗里，加入一小勺盐，拌均，腌5分钟，然后添加能没过黄瓜的鱼生酱油，半管芥末（芥末一定要够多才爽，不多的话感觉没味道的）
2
蒜切碎末，小红椒切圈，一起投入黄瓜碗中，和匀，盖上保鲜膜入冰箱冰镇，开始洗花螺。
3
我花螺洗了很久，肠子什么的都去掉了，我也是百度怎么清洗的，如果是活的放冷水里加盐加香油泡2小时说是会吐沙，还要再冲洗几遍，我是先冲洗好几遍，然后直接和生姜一起煮大概3分钟，然后捞出来一个一个拉出来洗干净清干净再塞回去，最后再洗三遍，再用开水加生姜烫了一遍，再放进去碗里的，整个过程持续2小时，累死我了！所以这不算好方法，别听我的！反正，洗干净花螺！
4
洗干净之后，烧锅开水，放入6片姜，煮沸后花螺放进去煮5分钟左右，拿出来立刻过冷水，然后放到冰箱冰镇的黄瓜碗里，再放4片姜，拌一拌，就可以吃了～（太咸加点矿泉水，不够劲加芥末）超好吃！
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