白油丝瓜
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来源:互联网
Tip:丝瓜刮皮之后氧化的相当快啊,所以我都是在锅里放油之后迅速把丝瓜切好丢进去。也可以切好之后用盐水泡泡什么的。
丝瓜:
适量
蒜:
适量
食用油/猪油:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
1
蒜切成蒜末,锅里倒入适量食用油/猪油,开小火,这时候迅速把丝瓜切好,待油热放入蒜末爆香,加入丝瓜翻炒。
2
丝瓜容易出水,这个就不用加水了,最后放点盐和鸡精起锅。
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