烤肉串
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来源：互联网
猪肉(买了更好吃的黑猪肉)：
250g
姜丝：
少量
生抽：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
烤肉酱：
适量
孜然粉：
适量
黑胡椒粉：
适量
葱花：
适量
1
肥瘦相间的猪肉洗净，切成小块
2
放入碗中，倒入料酒，生抽，烤肉酱，姜丝，少许盐，孜然份，胡椒粉，用手抓匀腌制约一个小时
3
烧烤竹签洗净串上腌好的肉
4
烤盘铺上锡纸，烤箱预热三分钟，将肉串放入烤盘，200度，上下火约八分钟后，转动肉串翻面，再烤制十分钟后，洒上切好的葱花，回烤两分钟，就可以取出开动啦！喜欢辣一点的可以撒葱花时再一些孜然粉和辣椒粉。
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