酸菜炒鲜笋
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来源：互联网
Tip：酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。 笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
鲜笋：
适量
酸菜：
适量
盐：
适量
1
将鲜笋切片
2
放入开水中加食盐氽烫两分钟
3
氽烫好的笋片捞出沥干水备用
4
锅内倒油后加入笋片快炒
5
翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅
