韩式辣椒酱
59741 阅读
0 评论
23 点赞
来源：互联网
Tip：1、豆瓣酱我使用的是郫县豆瓣，所以要用漏勺捞一下比较大的渣子。 2、这个辣椒酱是生的，个人觉得用作炒菜味道更好，如果生吃会很辣~~
生红辣椒：
800g
苹果：
150g
大蒜：
150g
豆瓣酱：
150g
白醋：
150g
食盐：
65g
白糖：
65g
味精：
50g
1
辣椒取蒂、苹果去皮去核、大蒜空干水，将这三样用料理机打碎，但是不要过细。
2
将全部调料（豆瓣酱、白醋、盐、糖、味精）入锅煮开，放凉。
3
把碎末和调料混合拌匀。
4
装瓶、密封，放入冰箱，发酵一周。
- 上一篇 > 柠檬养乐多（1點點版）
- 下一篇 > 肉沫豇豆
相关推荐
-
-
-
-
-
炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹
藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。 作为一个土生土长的陕西妹纸，在来武汉之前从来没有吃过藕夹。09年在武昌生活过一段时间，去菜市场在炸丸子的摊上第一次看到藕夹，就是素的，中间没有夹肉泥，藕片外面裹面糊炸成的那种，买了一点尝尝感觉还挺好吃的，和老公两个人就喜欢上了藕夹，时不时的买来吃，今年和老公两人其他 22991 浏览