西葫芦炒虾仁
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来源：互联网
Tip：虾仁和西葫芦都比较好熟 不用炒太久
虾仁：
10只
西葫芦：
一根
盐：
少许
白胡椒粉：
一点点
干白或料酒：
一勺
生姜：
2片
1
虾仁洗净 加料酒（或黄酒、葡萄酒）、白胡椒粉、姜丝、盐少许腌制一会儿 （我用的是干白）
2
西葫芦洗净 切片
3
锅烧热 倒入适量的油 烧制七八成热 ，放入虾仁 ，煸炒一小会儿，出锅备用
4
西葫芦片下锅 用煸炒虾仁剩下的油 将西葫芦炒至八成熟，放入炒好的虾仁，翻炒几下，放一点点盐，即可装盘
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