鹌鹑蛋红烧肉
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来源：互联网
五花肉：
1000克
老抽：
适量
盐：
适量
冰糖：
适量
花生油：
适量
开水：
适量
葱，姜：
适量
料酒：
适量
鹌鹑蛋：
适量
1
准备原材料，五花肉切块，盐，料酒，冰糖，老抽，葱姜
2
水开放肉，放葱煎料酒煮十分钟，捞出控干水分
3
小火化冰糖，炒出糖色，开大火
4
放肉，放老抽，放盐，翻炒，加开水没过肉
5
倒砂锅里中火炖一个半小时，鹌鹑蛋一起放进去
6
倒炒锅里大火收汁，摆盘
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