韭菜鸡蛋炒豆芽

Tip:豆芽先不放油入锅翻炒几下出锅备用,能保持豆芽清脆的味道,也不会出水
鸡蛋:
3个
豆芽:
1大把
韭菜:
1小把
油盐:
少许
1
制作方法: 1、豆芽、韭菜清洗干净,韭菜切5cm左右段备用
2
2、干净锅烧热后,放入豆芽翻炒几下出锅备用(目的是去掉豆芽中的水分) 3、鸡蛋敲碎后,用筷子搅拌均匀 4、锅中加入准备好的油,烧至7成热倒入鸡蛋液,快速翻炒 5、鸡蛋炒至两面金黄时,放入豆芽、韭菜和盐一起快速翻炒几个出锅
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  • 发布日期:2024-01-30 08:22:54
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