筋头巴脑
69375 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
Tip：我自己做的是把土豆和盐一起放了！没有用砂锅！在这里我提醒大家盐多放点要不肉有些淡！大家注意⚠️这个是我转载腾讯新闻里一个筋头巴脑的做法！我自己做过，口味很好！大家可以试试！
土豆：
2-3个
葱：
适量
姜：
2-3片
蒜：
2瓣
干辣椒：
2-3个
料酒：
适量
盐：
适量
八角：
2-3个
西红柿：
1个
香叶：
2-3片
白糖：
适量
桂皮：
适量
1
筋头巴脑冷水下锅
2
大火煮变色后捞出
3
用温水洗干净备用
4
西红柿用开水烫一下（这样做是为了方便去皮）
5
西红柿切小块 圆葱切末 土豆切大块
6
锅烧热 放一点油 爆香圆葱末（我自己也放了些蒜末）
7
然后放入郫县豆瓣酱炒出红油
8
放入西红柿丁 炒至西红柿融化成酱
9
然后放入焯好水的筋头巴脑 翻炒均匀
10
然后把炒好的筋头巴脑放进高压锅内 放入料酒 一品鲜酱油 一点点醋 把胡椒粉 鸡精 糖 姜片 红干椒 大料 桂皮 香叶 小茴香 花椒 （注意 这个时候不要放盐）注！我自己做的时候用的是超市买的炖肉调料包！里面包含小茴香！香叶！桂皮之类的东西。
11
加入水 水量和筋头巴脑的高度一样就可以 盖上盖子大火压40分钟
12
压好之后 打开盖子 略微凉一下
13
砂锅底部铺上一层土豆块
14
把筋头巴脑倒进来 加入盐搅拌均匀
15
先小火 等砂锅完全热了之后 中火炖至土豆软烂即可
- 上一篇 > 香菇虾仁蔬菜藜麦粥
- 下一篇 > 巧克力核桃海盐大曲奇~GOURMETmaxx西式厨师机版
相关推荐
-
-
-
-
西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 西兰花中维生素C、叶酸以及人体容易缺乏的维生素E的含量也比较高，促进宝宝健康生长、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力，是非常适合给宝宝常吃的蔬菜。其他 45031 浏览 -
最详细简单的熬糖版牛轧糖方子（适合新手）
吃过熬糖版的牛轧糖 你就不会再吃棉花糖版的了 熬糖版牛轧糖其实不难 但对于新手来说还是要做足功课的 不然很难成功 如果你想一次成功 务必仔仔细细看完我写的每一个步骤 不要囫囵吞枣，就去问 对于你这种不负责任的态度会置之不理滴 如果怕失败嫌麻烦成本高 还有一个好方法 找我买 哈哈哈哈哈 PS：我一个人又做糖又拍照、我容易吗？ 所有看方子不收藏不交作业的行为 --都 是 耍 流 氓-- 需要的工具：其他 4881 浏览