芝士焗番薯「厨娘物语」
74570 阅读
0 评论
46 点赞
来源：互联网
Tip：惯例送贴士！一定要看啊喂！~ 1.番薯尽量选择细长型的。圆滚滚的可能会立不住，造型也不好看。 2.什么芝士都可以！做出来都好吃！超市里随便买都行，片状也可以，撕成小块用。喜欢有拉丝的童鞋，可以买马苏里拉芝士。我用的切达芝士，拉丝不明显，但奶香味很足。 3.大家烤箱温度会有细微偏差，烤制的时候注意观察不要烤焦就可以了~ 4.苹果牛奶是可以一起吃，番薯蛋黄也可以一起吃。引起腹泻或者中毒是要考虑剂量的，离开剂量谈毒性都是耍流氓！100克苹果中的果酸含量仅0.5%，和牛奶的蛋白质凝结成块的量非常少，也不会改变其营养价值，腹泻可能性很低。蛋液在这里也只是薄薄一层，共食产生胀气的说法也几乎是忽略不计的。外界相传的食物相生相克，没有剂量说明的都是不负责任的说法！希望大家不要过度相信，适量食用有利于身体健康，过度食用都会引起问题。
番薯：
250克
黄油：
20克
白砂糖：
10克
切达芝士：
20克
鸡蛋：
一个
牛奶：
500毫升
苹果：
一个
1
番薯洗净，放入微波炉内，中高火叮10分钟。
2
取出趁热切成两半，挖出薯蓉装碗内备用。
3
加入20克黄油，20克芝士，10克糖，搅拌至光滑湿润。（用量要按照自己买的番薯进行适当调整，如果番薯很甜可以少加些糖，很干可以加些牛奶，不爱吃太腻的芝士和黄油都可以适当减少）
4
番薯皮要保持2毫米左右的厚度，这样可以让烤制的时候不容易裂开变形。
5
把搅拌好的薯蓉装回番薯里，压紧填实。
6
表现铺上一层芝士，再刷一层蛋黄液
7
烤箱200度，预热3三分钟。再把芝士番薯放进烤箱，调至180度烤20分钟（烤制期间注意观察表面芝士的情况，防止过焦）
8
光吃甜品没有喝的怎么行？等待期间做一杯简单的苹果奶昔。（一颗苹果切小块和500毫升牛奶一起放入原汁机中，完成后倒在杯子里。因为芝士焗番薯已经很甜了，所以苹果奶昔就不用放糖啦！）
9
时间到取出番薯，装进盘子内。趁热开吃吧！（一定要趁热哦，冷掉口感会大打折扣！）
10
有爱的生活美学 每周三更新 欢迎扫描订阅 微信号：lovecnwy
- 本文分类：其他
- 本文标签：
- 浏览次数：74570 次浏览
- 发布日期：2024-01-30 08:24:06
- 本文链接：芝士焗番薯「厨娘物语」
- 上一篇 > 湖南豆腐乳
- 下一篇 > #宝宝辅食#牛油果苹果泥
相关推荐
-
《中餐厅》中升级版的鲜虾珍珠丸子，好吃到停不下来！
最近热播的《中餐厅》中有一幕，赵薇临去泰国开店前，她妈妈在家里教她如何制作珍珠丸子。看到这一幕，Echo不禁想起了当年临近出国，爸妈在家教我做饭时的场景。 正巧，Echo最近在读梁实秋的《雅舍谈吃》，其中细细解说了十多道菜肴的品鉴、做法，果然是历史有名的大吃货，写的十分有趣，光是读着，就让我有种冲进厨房的冲动。 其中就有一道狮子头，和Echo爸妈的做法一模一样，看的我不禁勾起乡（食）愁（欲），于是其他 6926 浏览 -
-
【曼达小馆】野餐——猪排三明治
春光这么好，食物也不能输啊！所以我准备了野餐必备的猪排三明治和配色媲美花花的鲜虾意面沙拉，还有以前节目里做过的紫菜包饭（后台回复关键词“紫菜包饭”，可以查看图文菜谱），不吃饱怎么有力气玩（làng）呢！裹着脆脆面包屑的鲜嫩猪肉，再配上新鲜的蔬菜和抹着美乃滋的吐司，一本满足！还有吃起来酸爽的意面沙拉，里面满是虾仁、番茄、甜椒、牛油果、芝士、橄榄，吃起来比春天更精彩！其他 62368 浏览 -
两蛋5克糖完美香葱肉松咸味戚风
爱戚风细腻柔软的口感，可是不爱配方的糖，看过无数方子，有的两蛋戚风用糖多达50克，我要晕了，有的甚至用七个蛋做八寸膜，疯了， 高油高糖的方子我一般直接飘过，从来都只用两个鸡蛋，用最少的油最少的糖做成美食才算本事，对吧， 任性的一路减糖一路歌，最后干脆弄成咸味的，初尝试出炉后口感看相一级棒，只用了两个鸡蛋，居然爬到快7厘米，冷却后完全不回缩，醉了醉了啊，分享配方，不适合没有基础其他 32016 浏览 -