牛肉炖番茄
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来源:互联网
牛肉:
适量
番茄:
适量
胡萝卜:
适量
生姜:
适量
葱:
适量
生抽:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
洋葱:
适量
料酒:
适量
1
牛肉洗净切块,肉块可以稍大一些
2
胡萝卜切滚刀块,番茄切大块,洋葱切片待用
3
牛肉块焯水捞出洗净
4
锅内放适量油,爆香姜片
5
倒入牛肉块翻炒,炒出香味后盛出待用
6
锅内再倒适量油,放入洋葱,煸炒出香味
7
再放入胡萝卜块和番茄块,加番茄酱翻炒
8
炒到番茄变软,与牛肉块一起倒入高压锅内,加生抽、料酒和清水。大火烧开,听到响声后转小火再焖煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花,出锅^^
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