黄焖黄鸭叫
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来源：互联网
Tip：没有任何技术含量的菜，黄金剁辣椒的功用是让汤更黄，不加也没关系。
姜：
3片
蒜：
3瓣
油：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
长青椒：
1个
葱：
适量
黄金剁辣椒：
适量
1
鱼在菜场买的时候就让老板处理好了，回家洗净腌上盐、料酒，二十分钟。姜蒜切碎，青椒切圈，葱切碎。
2
锅里加油，烧热，放入黄鸭叫，两面煎黄，加水。
3
加姜蒜末、青椒、黄金剁辣椒，盖锅盖焖煮片刻，汤呈奶黄就可以了，出锅加葱花。
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