夏天 • 红枣冰糖糕

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Tip：可以做好多口味的，原味、红枣、桂花、核桃…

米：

300g

水：

300g

冰糖：

自己把握

红枣：

两三颗

牙签、调羹：

适量

食用油：

一点点

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前一天晚上洗300g米，浸一晚上；第二天早上醒来就可以开始做啦；取适量冰糖放到水里（我用了三四颗冰糖）把冰糖水和米一起放进搅拌机or榨汁机or料理机，只要能打成糊就好~

2

盘子里先抹些油，防止粘住放些切碎的红枣，就可以开始蒸了隔水蒸20分钟左右（建议刚开始的时候不要盖上锅盖，这样蒸出来的就比较光滑，否则很容易凹陷Orz）

3

蒸好后，用牙签沿着周围划一圈，然后就可以把整个拿下来啦

4

切吃冷热皆宜红枣味的很好吃被自己感动了T_T

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发布日期：2024-01-30 08:34:55
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