巧克力麦芬蛋糕
61929 阅读
0 评论
67 点赞
来源：互联网
Tip：这些量正好做6连模，也可以用纸杯代替，也差不多是6个的量。吃不完的蛋糕等凉透后用保鲜膜包好，尽快食用。
低筋粉：
120g
黑巧克力：
80g
黄油：
50g
牛奶：
80g
糖：
60g
鸡蛋：
2只
苏打粉：
2g
耐高温巧克力豆：
适量（不放也可）
1
准备所有物品，鸡蛋从冰箱中拿出回温
2
黄油室温软化，用打蛋器打散，分两次加入糖，打发成羽毛状
3
同样分两次加入打散的蛋液（防止水油分离），用打蛋器打匀
4
加入牛奶拌匀
5
巧克力隔水融化，加入黄油中拌匀，加入过筛后的低筋粉与小苏打，用切拌的手法搅拌均匀，直至看不到粉，面糊变得粘稠厚实
6
180度预热烤箱。将面糊倒入模具，装至8分满，在顶部适量撒入些耐高温巧克力豆，没有不放也可以，随意摆置就好。170度烤箱中层烤25分钟
7
出炉啦~香气四溢
8
加上一杯牛奶或咖啡，慢慢享用你的下午茶时光吧！
- 上一篇 > 渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
- 下一篇 > 托马斯场景蛋糕
相关推荐
-
-
【终极烹饪课程】Jerk Chicken
截图来自【终极烹饪课程】 此菜谱名称不敢乱翻译，貌似是一道很有名的传统菜，百度了一下是牙买加Jerk烧烤酱烤鸡 此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写。 有些食材用量视频中交代不明确。其他 92376 浏览 -
芋头花生猪脚汤【曼食慢语】
翻了翻自己最近的节目，发现很久没有炖汤喝了。据说现在“小仙女”已经不流行了，大家喜欢的是“精致的猪猪女孩”。所以今天的节目里，我想给大家炖一碗有芋头有花生有黄豆的猪脚（jio）汤，满满一锅黏嘴的胶原，一口汤回到16岁！~ 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房其他 23905 浏览 -
-