爆炒河虾
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来源：互联网
Tip：因为虾烧老了不好吃，所以我们先把调料拌好，这样做的目的只有一个：快！ 强调一下：请全程大火。 我家吃菜比较清淡，所以酱油的咸度就够了，重口味可以再加点盐。 放不放味精看个人选择。
河虾：
500g
葱：
适量
姜片：
少许
蒜：
少许
蒸鱼豉油：
两勺
糖：
一勺
料酒：
两勺
生抽：
少许
1
先将我提到的所有调料在小碗里拌匀，等下要用，谢谢～我做菜比较甜的，所以可能不止一勺糖，大多数人应该一勺糖就够了。 葱切葱花 姜、蒜切片 对了，请先把虾也洗干净。
2
锅内适量油烧八分热，不要问我八分热有多热，就是很热很热，放入蒜片和姜片爆香。
3
迅速倒入洗净的河虾，快速翻炒至完全变色，然后倒入刚才拌好的调料，再翻炒一分钟左右，撒葱花，起锅～ 因为虾烧老了不好吃，所以我们先把调料拌好，这样做的目的只有一个：快！ 强调一下：请全程大火。
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